Le  Festival du Garba de Guinée  un événement gastronomique et culturel majeur qui s’est imposé progressivement comme un rendez-vous incontournable à Conakry. La première édition, organisée en 2022, a marqué le lancement officiel du festival avec l’ambition de faire découvrir et célébrer le garba, plat populaire à base d’attiéké et de poisson frit, tout en favorisant le brassage culturel entre la Guinée et la Côte d’Ivoire ; elle a posé les bases d’un événement convivial mêlant dégustations, animations et rencontres culturelles. La deuxième édition, portée par l’engouement du public, a connu une nette amélioration sur le plan organisationnel avec une durée plus longue, un nombre accru de restauratrices et une programmation artistique plus riche, confirmant l’intérêt croissant autour du festival. La troisième édition a marqué un véritable changement d’échelle, avec une affluence beaucoup plus importante, une meilleure structuration et une reconnaissance du festival comme un grand événement gastronomique et festif, combinant musique, culture urbaine et valorisation du manioc. La quatrième édition a consolidé cette dynamique en battant des records de participation, en intégrant des innovations logistiques et numériques, et en renforçant l’impact économique et social du festival, notamment à travers la promotion de l’entrepreneuriat féminin. Enfin, la cinquième édition a consacré la maturité du Festival du Garba de Guinée, avec un site plus vaste, une programmation artistique ambitieuse et une dimension panafricaine affirmée, faisant du garba un symbole de fraternité, de partage et d’unité culturelle, tout en positionnant le festival comme une plateforme durable de valorisation gastronomique, culturelle et économique.